藕達人蓮藕粉

蓮藕粉是台南白河的特產,營養價值高,富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C等營養素,被譽為「平價燕窩」。為了守護家鄉的蓮花產業,楊家銘與謝汶樺採用安全無毒的方式栽培,並遵循古法製作,手工刨出「一片片」蓮藕粉,可用來沖泡飲品、做涼糕、燒仙草,還能取代太白粉用來勾芡,天然無負擔。
藕達人 手工刨製珍貴蓮藕粉
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商品介紹

藕達人

 

手工刨製珍貴蓮藕粉


蓮藕粉是台南白河的特產,營養價值高,富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C等營養素,被譽為「平價燕窩」。為了守護家鄉的蓮花產業,楊家銘與謝汶樺採用安全無毒的方式栽培,並遵循古法製作,手工刨出「一片片」蓮藕粉,可用來沖泡飲品、做涼糕、燒仙草,還能取代太白粉用來勾芡,天然無負擔。

 

>白河產純蓮藕粉,絕無添加劑及混充澱粉
>10-12斤的新鮮蓮藕才能產出1斤珍貴的蓮藕粉
>遵循古法、在地製作、手工刨粉,需耗費4-5天才能完成
>手工刨粉為白河傳統特色,用刨刀刮成的特殊片狀,也是辦別真假蓮藕粉的方式之一
>多層過濾去除風沙及雜物,安心無虞
>堅守品質,無農藥殘留
>適合沖泡藕茶、蓮藕粉涼糕、蓮藕粉燒仙草,天然無負擔
>可代替太白粉用來勾芡,或是做水果果凍時取代果凍粉
>感冒沒胃口時推薦食用

 

以上資料來源-台灣好食材,SUPERBUY

https://www.superbuy.com.tw/series.php?pl_id=276&gclid=CjwKCAjwqLblBRBYEiwAV3pCJvJDNgqpza1Aln9mqLXTstN7q7yaERmS7pNO4eGvEBtUrgEY6XSwuBoCOGwQAvD_BwE

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