藕達人蓮藕粉
蓮藕粉是台南白河的特產，營養價值高，富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C等營養素，被譽為「平價燕窩」。為了守護家鄉的蓮花產業，楊家銘與謝汶樺採用安全無毒的方式栽培，並遵循古法製作，手工刨出「一片片」蓮藕粉，可用來沖泡飲品、做涼糕、燒仙草，還能取代太白粉用來勾芡，天然無負擔。
藕達人
手工刨製珍貴蓮藕粉
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商品介紹
藕達人
手工刨製珍貴蓮藕粉
蓮藕粉是台南白河的特產，營養價值高，富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C等營養素，被譽為「平價燕窩」。為了守護家鄉的蓮花產業，楊家銘與謝汶樺採用安全無毒的方式栽培，並遵循古法製作，手工刨出「一片片」蓮藕粉，可用來沖泡飲品、做涼糕、燒仙草，還能取代太白粉用來勾芡，天然無負擔。
＞白河產純蓮藕粉，絕無添加劑及混充澱粉
＞10-12斤的新鮮蓮藕才能產出1斤珍貴的蓮藕粉
＞遵循古法、在地製作、手工刨粉，需耗費4-5天才能完成
＞手工刨粉為白河傳統特色，用刨刀刮成的特殊片狀，也是辦別真假蓮藕粉的方式之一
＞多層過濾去除風沙及雜物，安心無虞
＞堅守品質，無農藥殘留
＞適合沖泡藕茶、蓮藕粉涼糕、蓮藕粉燒仙草，天然無負擔
＞可代替太白粉用來勾芡，或是做水果果凍時取代果凍粉
＞感冒沒胃口時推薦食用
以上資料來源-台灣好食材，SUPERBUY
